Weihnachten steht vor der Tür und die Vorbereitungen laufen wie jedes Jahr auf Hochtouren. Auch mit welchen Leckereien die Weihnachtstafel geschmückt werden…
Stories
Irgendwie ist Reis kochen doch immer eine leicht nervige Angelegenheit. Mal ist er matschig, mal kurz vorm Verbrennen. Ehrlich gesagt, haben wir…
Welches Obst gibt’s eigentlich zu welcher Zeit in Deutschland? Wann tauchen die ersten Erdbeeren auf und wie lange kann man mit Heidelbeeren rechnen?…
Süß war gestern! Unter diesem Motto tagte im Juni 2017 der erste Zuckerreduktionsgipfel in Berlin. Auf dem Speiseplan der Deutschen steht einfach…
Immer wieder gibt es Berichte, Studien und Aussagen über die Kartoffel, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Von giftig bis krebsheilend ist alles…
Eine Getreidemühle in der Küche zu haben kann sehr sinnvoll sein. Im Handumdrehen wird Getreide wie Dinkel, Weizen und Co. aber auch…
Welches Gemüse ist in Deutschland eigentlich zu welcher Zeit verfügbar? In welchem Zeitraum gibt’s Möhren, wann liegen Salate in den Regalen und wieso…
Um glutenfrei zu backen und abwechslungsreiche Rezepte auszuprobieren, ist es natürlich wichtig zu wissen welche Mehlsorten überhaupt verwendet werden können. Deshalb möchten…
Sich sein glutenfreies Mehl selbst zu mischen ist eigentlich nicht schwer und benötigt nur wenige Zutaten. Wir erklären hier wie’s geht und…