Ofenkartoffeln. So einfach, so schnell und so lecker. Passend zu unserem Artikel Kartoffeln – gesund oder nicht? gibt es hier eine kleine Anregung zur Zubereitung der tollen Knolle :)
Die so vielfältigen Möglichkeiten der Kartoffel geraten finde ich doch relativ oft in Vergessenheit. Deshalb hier unser kleines aber feines Rezept. Für die perfekten Ofenkartoffeln sind tatsächlich nur sehr wenige Handgriffe erforderlich. Gerade wenn nicht viel Zeit für die Zubereitung bleibt, sind die leckeren Kartoffeln aus dem Ofen eine tolle Mahlzeit, die auch optisch einiges hermacht.
Abgerundet wird das Gericht durch einen leckeren Dip. Dazu eignet sich z.B. Aufstrich, Streichcreme, Joghurt mit frischen Kräutern, Hummus, Guacamole oder ähnliches sehr gut. Auch ein leckerer Salat als Beilage passt hervorragend. Als Beilage machen die Ofenkartoffeln ebenfalls eine sehr gute Figur. Die Zubereitung ist einfach, die Zutatenliste kurz. Also auf die Knolle, fertig, los! :)