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Knusprige Waffeln [Glutenfrei]

von Simon 23. März 2017
von Simon 23. März 2017 4 Kommentare
Direkt zum Rezept
Glutenfreie Vegane Waffeln ohne Zucker
21,K

Waffeln..☺️ Ob zum Kaffee, als Sonntagsfrühstück oder zum Nachtisch. Waffeln mag doch jeder gerne! Behaupten wir einfach mal. Und auch bei der glutenfreien Ernährung muss nicht darauf verzichtet werden.

Deshalb kommt hier unser glutenfreies Rezept für super leckere und knusprige Waffeln. Der Teig ist schnell und ohne großen Aufwand gerührt und die Waffeln nach wenigen Minuten fertig. Also ran an die Waffeleisen und lasst sie euch schmecken!

Knusprige Waffeln [Glutenfrei]

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Menge: 2-3 Stück Zubereitungszeit: 5 min. Tischfertig in: 15 min. 15 min.
Nährwertangaben: 110 Kalorien 10 g Fett
Bewertung 3.5/5
( 57 Bewertungen )

Du brauchst:

  • 110g Reismehl
  • 40g Stärke
  • 175 ml Reismilch
  • 30g Margarine
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 TL Backpulver

Zubereitung:

  1. Waffeleisen einschalten
    Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine oder dem Handrührgerät gut durchrühren. Bei kleinen Mengen geht auch ein Schneebesen.
  2. Das Waffeleisen etwas mit Margarine einpinseln und ein Teil des Teiges hineingeben. Die Waffeln goldbraun ausbacken.
  3. Etwas Puderzucker drauf und warm schmecken lassen.

Hinweis:

Du kannst auch eine fertige glutenfreie Mehlmischung benutzen. Nimm statt des Mehls und der Stärke einfach 150g Mehlmischung.

Du hast das Rezept ausprobiert?
Wie hat es dir geschmeckt? Lass uns einen Kommentar da oder verlinke uns auf Instagram @purelimon :)
BACKENGLUTENFREISOJAFREI

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4 Kommentare

ronja 20. März 2022 - 11:36

Die kleben bei ins leider trotz Öl ganz schrecklich, und danach haben wir nur leckere krümel, habt ihr da einen tipp? :)

Antworten
Simon 23. März 2022 - 12:55

Hi ronja, danke für deine Rückmeldung. Hm komisch, also bei uns haben die immer gut funktioniert und waren fest und knusprig. Funktioniert dein Waffeleisen denn mit „normalen“ Waffeln? So auf Anhieb fällt mir da tatsächlich auch keine gute Antwort ein.

Liebe Grüße, Simon

Antworten
Sia S. 2. September 2020 - 14:45

Mit Reismehl finde ich die Waffeln zwar sehr lecker und vor allem schön knusprig, aber sie kleben auch ziemlich an den Zähnen.
Ich habe noch Kokosmehl. Kann man das auch dafür verwenden?

Antworten
Simon 2. September 2020 - 16:45

Hej Sia, das freut uns erstmal sehr zu hören! ☺️ Danke daher für deine liebe Rückmeldung. Ob das mit Kokosmehl funktioniert, kann ich leider nicht sagen. Ich gehe ehrlich gesagt eher nicht davon aus. Ein Versuch ists aber allemal wert.. Falls du es ausprobierst, lass uns gerne wissen, ob es geklappt hat! ?

Liebe Grüße, Simon

Antworten

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